Die Hotel-Verbesserer – Hospitality Management Academy | WIFI Blog

Erfolgreich abgeschlossen: Igor Schultz, Thorsten Schmidt, Andreas Böhler und Fabian Ultsch (v.l.).

Das WIFI hat gemeinsam mit dem aDLERS Hotel in Innsbruck die Hospitality Management Academy gegründet. Der Kurs soll künftig für einen reibungsloseren und effizienteren Betriebsablauf sorgen.

Die Unternehmensstruktur nachhaltig zu verbessern, stellt für viele Betriebe eine Herausforderung dar. Um dieser Aufgabe gewachsen zu sein entwickelte das WIFI eigens für das aDLERS Hotel Qualitätsrichtlinien, die den Status quo sowie den optimalen Betriebsverlauf dokumentieren, sichern und evaluieren sollten. Schlussendlich kam sogar ein eigener Lehrgang für Mitarbeiter dabei heraus: Die Hospitality Management Academy.

Mit dem personalisierten Konzept zum Erfolg

Im Rahmen eines erweiterten Unternehmertrainings wurde ein Konzept überlegt, um den reibungslosen Ablauf in der Unternehmensstruktur zu verbessern und zu optimieren. Hier wurden für das aDLERS dem Hotel entsprechende Qualitätsguidelines ausgearbeitet, die für die Bereichs- und Teamleiter im Hotel passend waren. Themen waren unter anderem Beschwerdemanagement, interne Kommunikation oder auch Teamführung. Die Bereichsleiter von Küche, Barbereich, Service und Management wurden in 13 Workshops noch besser auf die täglichen Aufgaben vorbereitet und können diese nun auch im Team umsetzen. So können künftig Arbeitsabläufe noch effizienter erledigt werden.

Damit alles glatt läuft

„Es ist wichtig, dass im Schraubwerk jede Schraube funktioniert. Nach dieser Academy laufen die Zahnräder noch viel besser ineinander. Wir wissen zu schätzen, wenn ein stabiles Team funktioniert“, freut sich Hotelchef Harald Ultsch. „Wir sind froh über den Input vom WIFI und haben hier einen einmaligen Partner gefunden. Ich freue mich über die ersten Absolventen der Hospitality Management Academy.“ So reiht sich Unternehmer Ultsch ein in die Liste derer, die ebenfalls schon ein persönlich auf die jeweiligen Bedürfnisse zugeschnittenes Schulungen des WIFI erfolgreich umgesetzt haben.

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