Ausbildungen & Kurse in der Tourismus- & Freizeitwirtschaft

Weltmeister. Das ist ein großes Wort – aber es trifft zu. In keinem Land der Welt fallen pro Einwohner mehr Nächtigungen an als in Tirol, nämlich 61. Das "Herz der Alpen", wie Tirol gerne auch genannt wird, verzeichnet jährlich 47,5 Millionen Nächtigungen – das ist mehr als ein Drittel ganz Österreichs.

Das kleine Land in den Bergen verfügt über mehr Gästebetten als Portugal – jede Nacht können sich 340.000 Gäste gleichzeitig zur Ruhe begeben. Kein Wunder, dass sich diese touristische Größe auch in Zahlen niederschlägt: Die touristische Bruttowertschöpfung Tirols beträgt 4,5 Milliarden Euro. In Tirol wird jeder dritte Euro direkt oder indirekt im Tourismus verdient.

Das WIFI Tirol kann ebenfalls mit Superlativen aufwarten: Es verzeichnet jährlich knapp 50.000 Kursteilnehmer:innen und eine rekordverdächtige Weiterempfehlungsrate von 97 Prozent. Es ist kein Zufall, dass das WIFI als Erwachsenenbildner Nummer 1 besonders bei Tourismus-Ausbildungen eine Vorreiterrolle einnimmt.

Das WIFI Tirol hat für Touristiker:innen ein Angebot, das Maßstäbe setzt. Das beginnt im Bereich Management: Hinter jedem erfolgreichen Tourismusbetrieb steckt professionelles Management und eine ausgeklügelte Logistik. Der Gast bemerkt davon nichts – außer, dass alles reibungslos funktioniert. Doch Präzision und Professionalität wollen gelernt sein. Das WIFI bietet die passenden Kurse dazu.

Einen hohen Stellenwert für Gäste haben Essen und Trinken – also der Bereich Food und Beverage. Dafür gibt es am WIFI einen eigenen Diplomlehrgang – für Unternehmer:innen, Führungskräfte, Küchenchefinnen und Küchenchefs sowie Restaurantleiter:innen. Auch beim Kochen selbst ist das WIFI stark. Gastronomen aufgepasst: Am WIFI kocht der Chef!

Philipp Stohner ist Küchenmeister und Global Master Chef und verwandelt gute Köchinnen und Köche in sehr gute – vom Grundlehrgang für angelernte Kräfte bis hin zum Küchenmeister. 2016 zum „Koch der Köche“ Österreichs gewählt und neben inzwischen 4 Goldmedaillen bei Koch-Olympiade und Koch-Weltmeisterschaft ist Philipp Stohner mit seinem Team der zur Zeit amtierende Koch-Weltmeister.

Zu einem guten Essen gehört die entsprechende Trinkkultur. Genießer aufgepasst: am WIFI schenkt der Chef ein! Norbert Waldnig als Präsident der Tiroler Sommeliers und Suwi Zlatic als Vineus Sommelier of the Year 2016 verwandeln gute Barkeepern und Sommeliers in sehr gute. Das beginnt beim Servier-Grundlehrgang und findet seine Krönung mit dem Diplom-Sommelier und dem Diplom-Barkeeper.

Vom Management über Eventmarketing bis hin zu Ess- und Trinkkultur: Das WIFI ist die Nummer 1, wenn es um eine Ausbildung im Tourismus geht.