Talents for Tourism - TfT - Restaurant

Kompetente und gastfreundliche Mitarbeiter sind das Herz eines jeden Betriebs. Die Qualität des Personals entscheidet unmittelbar über die Zufriedenheit des Gastes.

Im Programm „Talents for Tourism“ findet der Ausbildungsbetrieb motivierte und mit Fortlauf der Akademie immer besser qualifizierte Fachkräfte, die zumindest für die Dauer der Ausbildung an den Betrieb gebunden sind.

Die Fachkraft bekommt eine fixe Anstellung in einem Top-Tourismusbetrieb mit voller Bezahlung laut Kollektivvertrag und eine erstklassige Ausbildung mit offiziellem Lehrabschluss. „Talents for Tourism“ ist ein modular aufgebautes Blended-Learning-Konzept und besteht aus Präsenz- und e-Learning-Modulen.

Für das Berufsbild Restaurantfachfrau/-mann sind unter Rücksichtnahme auf die Saisonspitzen von Tourismusbetrieben, aufgeteilt auf die Laufzeit von 18 Monaten, folgende sieben Module am WIFI Tirol vorgesehen:

• Modul 1 „Restaurant Basics“: Zehn Präsenztage
• Modul 2 „wine & spirits I“: Fünf Präsenztage
• Modul 3 „wine & spirits II“: Fünf Präsenztage
• Modul 4 „Barista, Beer & Non-Alcoholic I“: Vier Präsenztage
• Modul 5 „Business Basics & Restaurant 4.0“: Vier Präsenztage
• Modul 6 „e-Learning“
• Modul 7 „Prüfungsbriefing“: Vier Präsenztage

• Volljährigkeit
• Deutschkenntnisse auf Niveau B1
• Arbeitsverhältnis mit teilnehmendem Betrieb und Fördervereinbarung
• Aufnahmegespräch

• Maturanten
• Absolventen einer berufsbildenden mittleren Schule
• Volljährige Schulaussteiger
• Volljährige Hilfskräfte mit Pflichtschulabschluss
• Volljährige ausländische Arbeitskräfte mit Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt und Deutschkenntnissen auf Niveau B1 (Einstufungstest)