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Berufsreifeprüfung Vorbereitungskurs Ernährung und Lebensmitteltechnologie
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Übersicht
Inhalte
Steigen Sie in den Fachbereich Ernährung und Lebensmitteltechnologie ein und gelangen Sie auf kurzem Weg zur Berufsmatura.
Förderungen durch Bildungsgeld / Update möglich Förderungen durch AK möglich
Grafik Icon Durchführungsort
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ZEIT 105,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Abends
Grafik Icon Durchführungart
LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 12246014
1.680,00 EUR Kursnummer: 12246014
Zusatzinfo:
Do, 18:00-21:15

Berufsreifeprüfung Vorbereitungskurs Ernährung und Lebensmitteltechnologie

INHALTSVERZEICHNIS
  1. Beschreibung
  2. Förderungen - Kurskosten zurückholen
  3. Inhouse Training - Individuelle Schulungen für Firmen und Unternehmen
  4. Downloads
Beschreibung

Köche/Köchinnen, Bäcker:innen, Konditoren und Konditorinnen oder Absolventinnen und Absolventen von dreijährigen HBLAs mit Schwerpunkt Ernährung können sich in diesem Fachbereich auf die Berufsreifeprüfung in Zusammenarbeit mit der Hotelfachschule Villa Blanka vorbereiten.

Einführend erarbeiten sich die Teilnehmer:innen das erforderliche Basiswissen für den Teilbereich Ernährung und den Teilbereich Lebensmitteltechnologie.
Aufbauend auf dem Grundlagenwissen beschäftigen wir uns im Teilbereich Ernährung mit:

  • Ernährung und Gesundheit
  • Energie- und Nährstoffbedarf
  • Kostformen und Zusammensetzung der Nahrung
  • Grundlagen der Diätetik
  • Ernährungs- und Konsumverhalten
Aufbauend auf dem Grundlagenwissen beschäftigen wir uns im Teilbereich Lebensmitteltechnologie mit:
  • Verarbeitung und Behandlung von Lebensmitteln
  • Lagerung von Lebensmitteln
  • Schadstoffe in Lebensmitteln
  • Lebensmittelzusatzstoffe
  • Lebensmittelrecht
  • Lebensmittelqualität
  • Innovationen
Die Anforderungen an die Berufsreifeprüfung werden mit entsprechenden Übungen simuliert. Parallel hierzu wird die Vorbereitung auf die Reifeprüfung durch Fachzeitschriften und Diskussionen von Fachartikeln, Besprechung der einzelnen Projektarbeiten und Übungen im freien Sprechen zusätzlich vertieft.
Zusätzlich zum Unterricht sind 60 Lehreinheiten zum Selbst- und Telelernen vorgesehen.

Beachten Sie: Die Prüfungsgebühr für den einmaligen Antritt zur Berufsreifeprüfung ist im Kursbeitrag inkludiert. Maturatermin siehe Berufsreifeprüfung Ernährung und Lebensmitteltechnologie.

Der Antrag auf update-Förderung muss vor dem Kurs oder spätestens 14 Tage nach Kursbeginn beim Land Tirol eingereicht werden!

Berechnen Sie Ihre Ersparnis Förder-Ersparnis berechnen


Förderungen - Kurskosten zurückholen

Dieses Kursangebot entspricht den Förderkriterien Bildungsgeld update für Ausbildungen, die bis spätestens 31.12.2024 beginnen. Mit dem Jahr 2025 beginnt eine neue Förderperiode. Die dafür geltenden Förderrichtlinien werden vom Land Tirol überarbeitet und im Herbst 2024 beschlossen. Der genaue Förderstatus Ihrer Ausbildung mit Start im Jahr 2025 steht also erst im Herbst 2024 fest. Sobald die aktualisierten Förderrichtlinien bekannt sind, finden Sie alle Informationen auf der WIFI Homepage. Bitte denken Sie auch weiterhin daran, dass die Update-Förderung an persönliche Voraussetzungen gebunden ist.

Für diese Veranstaltung können Sie die AK-Zukunftsaktie beantragen. Informieren Sie sich jetzt über Voraussetzungen und Rahmenbedingungen der Arbeiterkammer und profitieren Sie persönlich und finanziell durch Höherqualifizierung.

Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbildung beim zuständigen Finanzamt über Ihre Arbeitnehmerveranlagung / Einkommensteuererklärung ein.

Inhouse Training - Individuelle Schulungen für Firmen und Unternehmen

Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar.
WIFI Inhouse Trainings sind maßgeschneiderter Wissenstransfer für Unternehmen.

Bei uns ist alles passgenau: Wer, Was, Wie, Wo, Wann – die Firmenschulung ist punktgenau auf die Kundenwünsche abgestimmt.

Bei Fragen oder Interesse an einem Seminar, Training oder Workshop kontaktieren Sie uns hier.
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Letzte Änderung: 21.04.2023

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Sandra Konrader
Sandra Konrader Telefon 05 90 90 5-7262 Fax 05 90 90 5-57262 E-Mail senden