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Chefs Update - Vegan und Vegetarisch
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Aktuell und trendig - Vegan und Vegetarisch
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ZEIT 8,00 Lehreinheiten
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LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 85437014
275,00 EUR Kursnummer: 85437014

Chefs Update - Vegan und Vegetarisch

Beschreibung

Vegetarier und Veganer haben längst einen hohen Stellenwert im Gastronomiebetrieb.

Das Gesundheitsbewusstsein gewinnt immer mehr an Bedeutung, wird im Speisenangebot im Restaurant zum Dauerbrenner und ist längst keine Seltenheit mehr.

Dieses Praxisseminar bietet einen praktikablen Zugang in die Welt der vegetarischen und veganen Küche. Vielfältige Aspekte werden beleuchtet.

Rezepte werden zur Verfügung gestellt und auch theoretisches Wissen in den verschiedenen Kostformen vermittelt. Leicht umsetz- und anwendbar garantieren diese Gerichte ein vielfältigeres Speisenangebot bei Ihren Gästen.

Voraussetzungen

Dieser Kurs ist ein Praxiskurs, bitte bringen Sie Arbeitsbekleidung und Ihr Messerset mit.

Zielgruppe

  • Gelernte Köche und Köchinnen mit mehreren Jahren Berufspraxis
  • Küchenmeister
  • Chef de Cuisine

Inhouse Training - Individuelle Schulungen für Firmen und Unternehmen

Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar.
WIFI Inhouse Trainings sind maßgeschneiderter Wissenstransfer für Unternehmen.

Bei uns ist alles passgenau: Wer, Was, Wie, Wo, Wann – die Firmenschulung ist punktgenau auf die Kundenwünsche abgestimmt.

Bei Fragen oder Interesse an einem Seminar, Training oder Workshop kontaktieren Sie uns hier.

Letzte Änderung: 02.03.2024