Backen ohne Gluten und Laktose: Köstliche Torten bei Unverträglichkeiten

In diesem Kurs werden wir uns auf das Backen von Torten für Menschen mit verschiedenen Allergien und Unverträglichkeiten konzentrieren, insbesondere auf glutenfreie und laktosefreie Torten. Wir werden Ihnen Tipps und Tricks geben, wie Sie diese Torten zubereiten können, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Wir werden auch alternative Zutaten besprechen und Ihnen praktische Anleitungen geben, wie Sie Schritt für Schritt köstliche Torten zubereiten können.

Konditorinnen und Konditoren
Zuckerbäcker:innen
Bäcker:innen
Patissiers
Lehrlinge der erwähnten Berufsgruppen