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ORT WIFI Innsbruck Campus

ZEIT 20,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in

Kursnummer: 85443014

495,00 EUR Kursnummer: 85443014

Diplom-Diätkoch – Abschlussprüfung

INHALTSVERZEICHNIS

Beschreibung
Überblick
Voraussetzungen
Abschluss
Förderungen - Kurskosten zurückholen
Mehr lesen im Blog

Beschreibung

Inhalte der vier Teilprüfungen:

Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde schriftlich
Fachgespräch mündlich
Erarbeiten eines Menüs aus einem Warenkorb für eine Kostformkombination unter Berücksichtigung von genauen Vorgaben
Energie- und Nährstoffberechnung des Menüs, Materialanforderung – schriftlich
Praktische Prüfung – Zubereitung des Menüs, welches aus dem Warenkorb erarbeitet wurde

Überblick

Voraussetzungen

Teilnahme an der Ausbildung zum/zur diplomierten Diätkoch sowie Abschluss der Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch/Köchin.

Abschluss

Der Lehrgang zum Diplom-Diätkoch schließt mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Prüfung ab.

Förderungen - Kurskosten zurückholen

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Letzte Änderung: 27.04.2023

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