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Der Abschluss zum Diplom-Diätkoch
Grafik Icon Zeitraum
ZEIT 20,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber
Grafik Icon Durchführungart
LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 85443014
495,00 EUR Kursnummer: 85443014

Diplom-Diätkoch – Abschlussprüfung

Beschreibung

Inhalte der vier Teilprüfungen:

  • Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde schriftlich
  • Fachgespräch mündlich
  • Erarbeiten eines Menüs aus einem Warenkorb für eine Kostformkombination unter Berücksichtigung von genauen Vorgaben
  • Energie- und Nährstoffberechnung des Menüs, Materialanforderung – schriftlich
  • Praktische Prüfung – Zubereitung des Menüs, welches aus dem Warenkorb erarbeitet wurde
Überblick
Voraussetzungen

Teilnahme an der Ausbildung zum/zur diplomierten Diätkoch sowie Abschluss der Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch/Köchin.

Abschluss

Der Lehrgang zum Diplom-Diätkoch schließt mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Prüfung ab.

Förderungen - Kurskosten zurückholen

Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbildung beim zuständigen Finanzamt über Ihre Arbeitnehmerveranlagung / Einkommensteuererklärung ein.

Letzte Änderung: 27.04.2023