Sommelier Österreich

Sie verfügen bereits über grundlegendes Wein-Wissen, nun möchten Sie den nächsten Schritt auf der Karriereleiter gehen? Mit der Ausbildung zum Sommelier Österreich vertiefen und perfektionieren Sie Ihre Sommelier-Kenntnisse. Sie verkosten österreichische Weine und lernen, Weinfehler zu erkennen. Außerdem eignen Sie sich umfangreiches Wissen über Anbaugebiete und Kellertechnik an. Ebenso am Programm stehen Weinkartengestaltung, Kalkulation und Kommunikation.

Aktuelle Termine (2)

ORT WIFI Innsbruck Campus

ZEIT 140,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform

Kursnummer: 85652024

2.040,00 EUR Kursnummer: 85652024

ORT WIFI Innsbruck Campus

ZEIT 140,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform

Kursnummer: 85652034

2.040,00 EUR Kursnummer: 85652034

Vergangene Termine (2)

ORT WIFI Innsbruck Campus

ZEIT 140,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform

Kursnummer: 85652014

2.040,00 EUR Kursnummer: 85652014

ORT WIFI Landeck Oberland

ZEIT 140,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform

Kursnummer: 85652604

2.040,00 EUR Kursnummer: 85652604

Sommelier Österreich

INHALTSVERZEICHNIS

Beschreibung
Überblick
Multimedia
Voraussetzungen
Zielgruppe
Abschluss
Trainerstatements
Häufige Fragen FAQs
Bildungskarenz/Bildungsteilzeit
Förderungen - Kurskosten zurückholen
Mehr lesen im Blog
Downloads

Beschreibung

Be a great Sommelier!

Zuerst Österreich und dann die ganze (Wein-) Welt.

Inhalte:

Aufgaben der Sommeliers
Geschichtliche Entwicklung und volkswirtschaftliche Bedeutung des Weinbaues
Weinbau in Österreich intensiv
Das österreichische Weingesetz
Weinbau und Kellertechnik intensiv
Weinverkauf und professionelles Service
Weinbeurteilung nach internationalem Standard
Weinkarte und Weinkalkulation
Getränkekunde intensiv, Bier, Destillate

Überblick

Multimedia

Voraussetzungen

Absolventinnen und Absolventen der Jungsommelier-Ausbildung oder
Absolventinnen und Absolventen des Aufbaulehrganges 2 der Weinakademie Österreich oder
Nachweis über fünf Jahre einschlägige Berufspraxis im Service, Fachhandel oder Weinbau (ein Jahr bei Doppellehre)
Mindestalter 18 Jahre (bei Prüfungsantritt)

Zielgruppe

Führungskräfte
Restaurant-Fachkräfte
Mitarbeiter:innen im Weinhandel mit langjähriger Berufserfahrung

Abschluss

Teilnehmer:innen der Ausbildung Sommelier Österreich schließen die Ausbildung mit einer schriftlichen, praktischen und mündlichen Prüfung ab. Bei positiver Beurteilung wird ein Zeugnis ausgestellt.

Trainerstatements

Mehr Fachwissen bedeutet mehr Kompetenz. Mehr Kompetenz bedeutet mehr Erfolgserlebnisse. Mehr Erfolgserlebnisse bringen mehr Freude und Selbstvertrauen an und in der Arbeit.

Norbert Waldnig, MAS, Präsident Tiroler Sommelierverein und Ausbildungsleiter

Häufige Fragen FAQs

Ich interessiere mich für internationale Weine, wie kann ich mich in diesem Bereich weiterbilden?

Der Sommelier Österreich beschäftigt sich schwerpunktmäßig mit österreichischen Weinen. Die dritte Stufe der Sommeliersausbildung in Österreich, der Diplom-Sommelier, greift das Thema Internationale Weine auf und vertieft das Wein-Wissen, welches in der Ausbildung Sommelier Österreich erlangt wurde. Außerdem bietet das WIFI Tirol Weiterbildungen im Bereich Wein an, zum Beispiel zu den Weinländern Frankreich oder Italien.

Ich habe bereits die Ausbildung zum Jungsommelier gemacht, warum sollte ich mich zum Sommelier Österreich fortbilden?

Die Ausbildung zum Sommelier Österreich ist um einiges intensiver und tiefergehend als die Jungsommelier-Ausbildung. Jungsommeliers verfügen über eine solide Basisausbildung rund um Wein und andere Getränke. Als Sommelier Österreich zeichnen Sie sich durch Expertenwissen aus. Sie verfügen über eine deutlich größere Sicherheit im Umgang mit den verschiedensten Getränken und können Ihr Fachwissen gut an Ihre Gäste vermitteln.

Bildungskarenz/Bildungsteilzeit

Diese Veranstaltung können Sie im Rahmen Ihrer Bildungskarenz/Bildungsteilzeit absolvieren. Alle Informationen zur Bildungskarenz.

Förderungen - Kurskosten zurückholen

Dieses Kursangebot entspricht den Förderkriterien Bildungsgeld update für Ausbildungen, die bis spätestens 31.12.2024 beginnen. Mit dem Jahr 2025 beginnt eine neue Förderperiode. Die dafür geltenden Förderrichtlinien werden vom Land Tirol überarbeitet und im Dezember 2024 beschlossen. Der genaue Förderstatus Ihrer Ausbildung mit Start im Jahr 2025 steht erst im Dezember 2024 fest. Sobald die aktualisierten Förderrichtlinien bekannt sind, finden Sie alle Informationen auf der WIFI Homepage. Bitte denken Sie auch weiterhin daran, dass die Update-Förderung an persönliche Voraussetzungen gebunden ist.

Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbildung beim zuständigen Finanzamt über Ihre Arbeitnehmerveranlagung / Einkommensteuererklärung ein.

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